Assapora i piatti più autentici e ricercati della tradizione toscana, come il Soufflé di fegatini su letto di cipolle, preparato secondo la tradizione custodita nel libro di ricette della Nonna Fedora, tramandato da più di 4 generazioni.
Le nostre proposte:
Piatti di Terra
Piatti di Mare
Vieni a scoprire i piatti di mare più incredibili che puoi trovare solo al Garibaldi Innamorato, come il Cofanetto di Garibaldi, un piatto della tradizione garibaldina rivisitato dal nostro chef che porterà sulla tua tavola tutto il gusto del pesce.
Dolci
Finisci ogni tua cena con la dolcezza e la curiosità di assaporare ciò che ha ispirato grandi menti del nostro passato: scopri il Latte di Puccini, il dessert preferito di Giacomo Puccini e avventurati in un mondo di golosità e dolcezza.
La storia della famiglia Galleschi tramandata dal 1892 a oggi
La storia del Garibaldi Innamorato è quella di una famiglia che, da oltre 4 generazioni, custodisce con cura e amore i segreti di un passato fatto di tradizione e di sapori raffinati. Segreti che siamo pronti a svelarti per regalarti una serata speciale da condividere, magari, con qualcuno di importante.
Quello che possiamo offrirti è l’incredibile possibilità di rivivere tutto il gusto della storia attraverso i piatti del periodo garibaldino preparati dal nostro chef Andrea Neri, rivisitati in chiave moderna.
Un percorso nella storia del nostro Paese fatto di gusto, di segreti e di racconti tramandati di famiglia in famiglia, per poterti offrire piatti autentici e dai sapori ricercati.
Lasciati rapire dalle nostre specialità, come il Cofanetto di Garibaldi, un primo piatto di mare a base di gnocchi freschi fatti in casa e condito con i tesori più deliziosi del nostro mare e della nostra terra, il Soufflè di fegatini su letto di cipolle, dal gusto unico e ricco di sfumature, o la nostra trippa finta, un piatto della tradizione povera che conquisterà il tuo palato. Regalati una pausa di dolcezza con il Latte di Puccini e scopri il dessert preferito da uno dei più grandi compositori italiani.
Il libro di ricette della Nonna Fedora
Cosa ci ha ispirato a creare un menù a base di specialità del periodo garibaldino? La storia della nostra famiglia, che custodiamo gelosamente come il più prezioso dei tesori che abbiamo.
Tutti i segreti per ricercare e ricreare quei connubi di sapori perfetti e unici provengono dal libro di ricette della Nonna Fedora, che potrai ammirare all’ingresso del Garibaldi Innamorato, per scoprire e assaporare tutto il gusto della storia.
Le nostre specialità
Cofanetto di Garibaldi
Soufflè di fegatini su letto di cipolle
Trippa finta
Latte di Puccini
Baccalà alla Pisana
Fiorentina
La parola ai nostri clienti
Ristorante Garibaldi Innamorato
Piazza Garibaldi, 16
Casciana Terme Lari (PI) 56035
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